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先週は珍しく２回も料理教室に行ってきました。
１回目は「親子どんぶり」  ２回目は、「ガトーショコラ」  どちらも上手にできました。パチパチパチ 料理は回数制なのですが、残すところ９回となりました。 あと９回、あと９回、あと９回♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ♪興味あるブログを探してみよう♪ ↓ ↓ ↓  人気blogランキング ブログランキング☆bitz ブログ王ランキング  |
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ゴホッ
ゴホッ ただいま病気中。 前の会社時代は風邪で会社を休むことは ほとんどなかったのに、 今の会社で働きだしてからは 結構風邪をひいちゃうんです。 特に生徒との時間が増えれば増えるほど、 沢山菌をもらってしまうみたいで、 ヤラレテしまいますぅ。 こんな状態で一週間が経ちます。 いい加減治さないと・・・。 今日も薬飲んで、 栄養ドリンク飲んで、 早く寝ます。 こんな状態なので、先週行く予定だった料理教室も 行けずキャンセル料だけかかってしまいました〜。 でも英会話だけは無理やり行きました（苦笑） だって料理教室のキャンセル料は８００円で済むけど 英会話教室をキャンセルした場合、５０００円近くも 無駄にしてしまうんで。 這ってでも行きますよ、そりゃ（アハ！） でも５月は久しぶりに料理教室に２回も行きましたよ。 料理教室に通い始めてもう２年半。 最初の頃は勢いあったのですが、 今は「いつになったら終わるのか？」と カウントダウンをしています。 あと、１０回！ 月に２回くらいのペースで行って 今年中には全て終えたいところです。 期限を決めないとなかなか行く気にならないんで。 さ〜て、この前料理教室でとんかつを作りました。 うまかった〜〜〜！  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ♪興味あるブログを探してみよう♪ ↓ ↓ ↓ 人気blogランキング ブログランキング☆bitz ブログ王ランキング |
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先日料理教室で「手打ちうどん＆薬味＆返し」を習いました。
いつか海外暮らしや日本語教師になれたら、休日などを 利用して我が家に学習者を招待し、手打ちうどんなど打ってあげる ことが出来たら素敵だな〜っと一人で妄想しながら習っていました。 手打ちうどんって結構簡単なんですね。 しかも職人になった気分を味わえ、結構楽しかったです。 ちょっと手打ちうどんの作り方を紹介してみます。（４人前） ＜手打ちうどんの作り方＞ �｜耄亙苅横娃哀哀薀爐涼罎鳳�水（水１００グラム、塩６グラム）を 入れてかき混ぜる。 �■喫�くらい手でこねる。 ��３０分間室温で生地を休ませる。 �ぃ甘�分に分け、それぞれ縦３０センチ横１０センチくらいに伸ばし、 包丁で５ミリ程度の長さに切る。 �ィ隠以�程度茹でる。 以上 こねる部分をしっかりすると麺にコシが出てきます。 足で踏んでもいいみたいですね。 うどんで有名な愛媛ではめでたい席でうどんを食べたり、 あと聞くこところによると「モーニングうどん」なども あるみたいですね。 そして昨夜早速家でも作ってみました。 見た目は、全くイケてません！ 味は、う〜〜ん、そこそこ良かったです。 これから夏にかけて食欲が無くなりやすくなる時期ですが、 夏ばてせずにこの手打ちうどんで乗り越えたいと思います。 （余談） 本当？：みょうがを食べると馬鹿になるって言われてるけど、本当？ 答え：本当ではありません。昔々あるお坊さんの弟子に物忘れの早い弟子がおりました。やがてその弟子が亡くなってしまいました。ある日その弟子のお墓参りをした時、その墓の周りにみょうがが沢山出来ていました。そのため、みょうがを食べると馬鹿になるということが迷信となったのである。 と言うことで、みょうがを食べても馬鹿にはなりませんよ〜。 |
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